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【募集】絶対失敗しないスポンジ!ドームケーキレッスン♪

yoriko

ご訪問ありがとうございます。

「お砂糖ひとさじで、
きらめく魔法のお菓子」

埼玉県川口市アイシングクッキー教室
『Sugar Spoon』
(シュガースプーン)
いけじまよりこです。

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今年も残りわずか。
街がクリスマスになってくると
気分もあがりますよね♡

クリスマスが近づくと考えること
それは…

クリスマスケーキどうしようかな?

スーパーにもいちごが並びはじめると
今年は子供たちと手作りしようかな
それともお店のケーキを予約しようかな
と毎年悩みますよね。

手作りしたいけど、ケーキ作りって難しそう。。。

クリスマスケーキといえば
ふわふわスポンジのショートケーキ♡
でも

思ったようにスポンジが作れない…
スポンジは市販のものを買ってる

そういう方も多いのではないでしょうか?

絶対失敗しない!
ふわふわスポンジ作れます♡

スポンジがうまく膨らまない…

それにはちゃんと理由があります!

このレッスンでは
なんで?どうして?を
わかりやすく説明しながら作るので
お菓子作り初心者様でも
失敗なしでふわふわのスポンジが
作れるようになります♡

キメの細かいふわふわのスポンジのコツ♡
今年はお店みたいなケーキで
大切な人をあっと驚かせてみませんか?

一生モノのテクニックが身につく!
基本のスポンジ作りと生クリームの扱い方

レッスンでは講師がデモをしたあと
自分でも作っていただきます。

見るだけではなく
実際に作ることで
しっかりと身につくことができますよ!

ふわふわのスポンジができたら
次はデコレーション♡

仕上げでは生クリームの種類や扱い方
学んでいきます。

ナッペ不要♡誰でも簡単にできるドームケーキ

ケーキの表面に
キレイに生クリームを塗るナッペ。
初めてさんには難しいですよね。

すぐボソボソになってうまくできない…

角までピシッと仕上げるのは
とても難しいですが
ドームケーキはナッペ不要♪
アレンジ自由でお子様とも
楽しくケーキ作りが楽しめます♡

丸くかわいいドーム型の中に
いちごと生クリームをたっぷり入れて
贅沢に仕上げていきまますよ♡

くまちゃんアレンジ♡
ドレスケーキアレンジ♡

チョコ好きさんも絶賛!
極旨チョコクリームのレシピ付き♡

「うちの子チョコケーキしか食べないんです。』

そんな方にぜひ食べてほしい!
こだわりの極旨チョコクリーム♡

ボソボソしがちなチョコクリームも
なめらかに仕上げるポイントを
お伝えしていきます!

このレッスンで学べる事
  • 絶対失敗しない絶品ふわふわスポンジのコツ
  • 形をドーム状にする方法
  • 基本の生クリームの扱い方
  • 生クリームの選び方
  • デコレーション用のクリームの固さ
  • お店のようなデコレーションのコツ

さらにうれしい特典♡

  • 生クリームとチョコクリーム両方のレシピ付
  • クリスマスにピッタリの可愛いピック付
  • LINEで質問し放題(期限なし)

生徒様の声

A様

普段お菓子作りをしないので、
使い慣れない道具に戸惑っていたら
丁寧に教えていただき
あっという間にケーキ出来ました。
もちろんケーキはとても美味しくて
夫にも大好評でした。

あたたい雰囲気で明るい親しみやすい先生です。
お菓子は食べる専門でしたが、
とっても楽しい気持ちでレッスンできました。
大満足です♡

親子でご参加 E様

もともとスポンジの作り方に興味を持ったのだけれど
大変いい経験になりました!
生クリームひとつとっても
いろんなコツがつまってて勉強になったし
子供たちと出来て楽しかった!
体験してよかったです!

レッスン詳細
  • レッスン名
    「ふわふわドームケーキレッスン」
  • 対面・オンライン
  • 日時:10:00~13:30
    ・12/14(土)10:00(対面) 満席
    ・12/24(火)10:00(オンライン)
  • 所要時間:3時間
  • 場所・方法
    〈対面〉
    埼玉県川口市にある自宅サロン
    (詳しい住所はご予約確定後にお知らせいたします。)
    〈オンライン〉
    ZOOMを使用したレッスン
  • レッスン料※ご予約確定後お振込み
    対面:7,000円(5号サイズのケーキお持ち帰り)
    オンライン:6,500円
    ※オンラインは材料をご自身での用意していただきます。
     ケーキの上に飾るピックは送付します

お申込み方法
レッスンのお申込みは
公式LINEよりお願いいたします。
お申し込みの際は
お名前(おふりがな)
ご希望のレッスンと日程

その他、ご質問などもお気軽にお問合せください♪

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ABOUT ME
「SugarSpoon」いけじまよりこ
「SugarSpoon」いけじまよりこ
JSAアイシングクッキーマスター認定講師/JSA関東A支部リーダー
オンライン対応/埼玉県川口市
アイシングクッキー教室
繊細で精巧なアイシング技術と、理論的で分かりやすい説明がご好評をいただいています。

教室名の由来は
映画「メリー・ポピンズ」の挿入歌
「A Spoonful Sugar(お砂糖ひとさじで)」から。

「大変を楽しいに変えるのは自分次第!」
気づけば、周りをポジティブに変えてしまう
魔法使いのメリーのように。

生徒様とのコミュニケーション、
繋がりを大切にしたレッスンを心がけています。
《お砂糖ひとさじの魔法》で人生が楽しくなる
とっておきのアイシングレッスンをお届けします。
2024年6月~JSA関東A支部リーダー
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