まるで本物のジュエリー♡イソマルトでつくるフラワーピアスクッキー♡

まだまだ暑い日が続きますが
季節は少しずつ
秋の気配へ変わっていきますね。

本日インスタグラムに投稿した
「フラワージュエリーピアス」♡

さっそくコメントやDMで

とたくさん反響いただきうれしいです♡

何これかわいいー♡
このまま耳につけたい♡

これまったく私も同感です♡

まるで本物のジュエリーのような
透明度の高さ、
ガラス細工のような繊細さ

これはイソマルトでしか
表現できないんです！

透明度が高く、飴細工にピッタリのイソマルト！

飴の材料はいくつかあるんですが
中でもイソマルトは
透明度が高く、熱に強い性質があるんです。

飴のお花を作るときは
やはりイソマルトでなければ
この美しさは出ません。

飴はすぐに固まってしまうので
何度も加熱を繰り返すのですが
そんなときもイソマルトの耐熱性は
本当に優秀なんです！！
(でも加熱しすぎると焦げるので注意です)

自分の好みに♡自由に形をかえることができる飴の魅力

イソマルトって
シャカシャカクッキーに流し込むだけ…
そう思っていませんか？

でも溶かす以外に
どうやって使っていいかわからない…。

飴を自由に扱うポイントは

私もイソマルト認定講座を受講するまでは
流す使い方しか知りませんでした。

それが驚くほど広い世界があったんです！！

流し飴、パーツ作り、引き飴
すべて作るときの温度が違います。

受講したときは驚きましたが
実際作ると納得！！
扱いやすい温度で作ることが
成功の秘訣なんです♪

無限の可能性があるイソマルトの世界

もともとキラキラしているものが好みで
人と違うことも好きな私にとって
イソマルトアイシングクッキー認定講座は
運命の出会いでした♡

アイシングだけでは表現できない
透明感や立体感、
それをさらに引き立てる
アイシングの魅力。

その相乗効果で
マンネリ化してるデザインに
思わず目を引くような輝きが出ます。

まったく新しい体験だった引き飴も
リボンやお花に形をかえる瞬間は
感動でした！！

学ぶって大事。そして楽しい♡

飴の作品は美しいですが
いいことばかりではありません。

イソマルトで火傷をしてから
もうこわくて使ってません。

そんな人も少なくないと思います。

でもしっかり学んで
飴と仲良しになれば
怖いことはありません。

それ以上にこんな使い方もあるんだ！
とまったく新しい世界に
ワクワクします♡
(私は受講してからずっと楽しいです♪)

材料や扱い方
一番大切な温度管理。

慣れるまで少し時間はかかりますが
しっかりした知識を学ぶことができて
認定講座を受けて本当によかったと
心から思ってます。

これからもイソマルトの魅力
たくさんお伝えしていきますね♡

「SugarSpoon」いけじまよりこ

JSAアイシングクッキーマスター認定講師/JSA関東A支部リーダー

埼玉県川口市のアイシングクッキー教室/オンライン対応。
まるで海外のパティスリーのような上品でエレガントなデザイン・繊細で精巧なアイシングスキル・そして「超論理的！」と評判のわかりやすい説明が人気。
得意な技法は「イソマルト」を使ったきらめく飴細工のクッキー。
教室名の由来は、ディズニー映画「メリー・ポピンズ」に登場する挿入歌「A Spoonful Sugar(お砂糖ひとさじで)」から。
「新しいことをするとき、大変なことを楽しいに変えられるのは、自分しかいない！」魔法を使えて明るいメリーのように、アイシングクッキーを通して生徒さんとのコミュニケーションを大切にレッスンをしています。
《お砂糖ひとさじの魔法》で、特別な日常に。アイシングクッキーの物語へいざないます。
2024年6月～JSA関東A支部リーダー