シャカシャカクッキーの《一歩先》へ

オリジナリティが一気に上がる、とっておきの技法

クリスマス・バレンタインに大人気の
シャカシャカクッキー。

イソマルトを電子レンジで溶かして
クッキーに流し込む、
初心者さんレッスンにも取り入れやすい
もはや定番の技法ですよね♡

でも、

• 最初は新鮮で感動的だった
  シャカシャカクッキーが
  なんだかマンネリ化している。
• どこのお教室もやっているので、いまいち自分らしさが打ち出せていない

いまや定番化したシャカシャカクッキーに
オリジナリティのなさを感じていませんか？

また、

• イソマルトの扱いにそもそも不安がある。
• 実はイソマルトの性質についてよくわかっていない。
• 踏み込まれた質問をされたら…とドキドキしてしまう。

とイソマルトに対して
苦手意識を持っていませんか？

今日ご紹介するのは、キラキラ輝く美しい
立体的なクッキーが１１作品も学べる
「イソマルトだけ」に特化した講座。

のご案内です。

ご受講いただくと、
「人と同じでは嫌だ」
「なんだかマンネリ化している」
と感じている方が

と、アイシングの道を
さらに切り開くことができます♡

アイシングクッキーが
当たり前の日常となった方へ贈りたい。

ちょっとマニアックな専門知識・技術で
あなたのアイシングクッキーが
芸術作品に生まれ変わります。

感動的で優雅な
イソマルトの魔法をもう一振り加えて
眠っていたときめき感を
ふたたび目覚めさせませんか？

アイシングが芸術作品に変わる

光をまとう、イソマルトに特化した認定講座

JSAアイシングクッキー認定講師講座は

６レッスン（8時間）の
レッスンの中で

『イソマルト』の基本から応用まで
30種以上の技術と11種類の作品
を学べる異色の講座です。

アイシングクッキーを
さらに美しく引き立る、
芸術的なイソマルト。

繊細な飴で
華やかなデザインを
精巧に作り上げていく
この講座は、

とにかくすべてが新鮮。
感動の連続です。

扱いはちょっとコツがいるけれど
出逢ったことのない世界に
きっと魅了されるはず。

そして何より、
「もっと追求したい♡」
と飴細工に憑りつかれることでしょう。

とくに、

• もっとオリジナリティを追求したい方
• シュガーアートの領域に。
  アイシングクッキーの
  デザイン幅を広げたい方
• スキルの高さを物語った
  記憶に残る作品を作りたい方
• マンネリ化していた
  1dayレッスンに、
  新しい風を吹かせて
  生徒さんに感動してもらいたい方
• イソマルトに絶対的自信をつけたい方

こんな方にぴったりの講座です。

私が受講を決意したのは
自己流で作った宝石クッキーに
がっかりしてしまった経験からでした。

イソマルトは
「電子レンジで溶かして流し込む」
くらいの知識しか持ち合わせていませんでした。

受講時は

ええっ！感動！！！

SNSやネット検索、
本では知り得なかった
イソマルトの
知識、技法が盛りだくさん！

と感動の嵐！！

飴の魅力に憑りつかれ
卒業後はイソマルト作品を
数多く制作するように。

湿気に弱いイソマルトは
季節を選ぶ技法ではあります。

でも、秋冬の季節には
目の肥えた
アイシング経験者さんをも
魅了するアイシングクッキーを
デザインすることができます。

2024年5月には、
イソマルトの知識をアレンジして
飴素材を使った
オリジナル動画レッスンを販売。

動画レッスンのリリースは、
1dayレッスンを渡り歩いただけでは
絶対に叶えられませんでした。

イソマルト認定講座の
知識・技術の圧倒的な向上により
イソマルトに対して
絶対的な自信がついたからなんです！

だから、

こんなアイシング講師さん、
アイシングご経験者さんに
「イソマルト認定講座」はオススメなんです！

JSAイソマルトアイシングクッキー認定講師講座

講座内容の詳細

イソマルトは作品に応じて
適切な温度管理があるって
ご存じでしたしょうか？
私は講座を受講するまで知りませんでしたー！

講座では、造形方法もさることながら
適切な温度管理
透明感の出し方や着色方法
…など、イソマルトを
徹底的にマスターするための
理論だてた知識が目白押し。

これまでなんとなく
流し込みをして、
見て見ぬふりをしてきた
疑問点・問題点。

• 素晴らしい講座カリキュラム
• 「魔法のように上達する」
  と好評の私の超理論的説明術

で、どうしてそうなったのか、
どうすれば成功するのかを
一気に明るく解決します♡

そして何より、
本当に楽しいんです！！

この楽しさを多くの
アイシングラバーさんに
体験してほしい…！！

ご卒業後はイソマルトの扱いに自信が付き
ご自身のアイシングクッキーの
世界がより一層楽しく、深まりますよ♡

感動の連続！

各レッスンの詳細

レッスン１：圧倒的な知識のシャワーに感動「シャカシャカクッキー」

レッスン１では「ある道具」を使い
透明度の高いシャカシャカクッキーの
コツを学びます。

シャカシャカクッキーは
電子レンジで溶かしたイソマルトを
流し込む方法が一般的ですよね。

でも、透明感と美しさを追求するため
この講座では電子レンジの代わりに、
「○○」を使います！

シンプルに見えるシャカシャカクッキーにも
適切な温度管理があるんです。

イソマルトの溶かし方・
気泡の消し方・流し込み方だって、
どの工程もきちんと理論だてた行程があります。

曇りのない見事に美しい作品に
きっと感動するはず…！

意外と苦戦してしまう、
「気泡をピックで潰した時
また気泡が入る…」といった
「気泡いたちごっこ」にも
終止符を打つことができますよ。

また普段なかなか目にしない、
《特別な素材》を使い
イソマルトへ直接背景をつける方法、
イソマルトのみで土台を作る方法も
同時に学びます。
普通はくり抜いたクッキーに流し込みしますよね!

「なんだシャカシャカクッキーか…」
と思った方、安心してください♡
ふりそそぐ知識のシャワーに
レッスン１から
感動の魔法にどっぷり浸るするはず。

これまでイソマルトの扱いが不安で
レッスンを開催できなかった講師さんも
自信をもって冬のレッスンに
取り入れることができますよ♡

レッスン2：本物の鉱石アゲートスライス＆ジオードクッキー

レッスン２では、まるで本物のような
「アゲートスライス・ジオード」を
イソマルトで表現します。

実は、私がイソマルト認定講座を
受講したきっかけがこのレッスン2なんです。

技術が学びたい
…というよりは
見た目が決め手でした！！

独学でグラニュー糖で
作ったことがあるのですが…
駄菓子屋さんの模型のような
クオリティにがっかり…。

でも、イソマルト認定講座で作る
アゲートスライス・ジオードクッキーは
リアルな宝石感！！

↓before

↓after♡

どうでしょう♡
イソマルトならではの艶めき、きらめきは
ずっと見ていられるうっとりする美しさですよね。

鉱石の作り方だけでなく、

• まっ平なクッキーにイソマルトを流し込む方法
• 透明なイソマルトを乳白色にする方法

など、細かい部分にまで
秘密がつまった奥深いレッスンです。

レッスン3：飴のパーツで他にはない作品が叶う。ステンドグラスクッキー

レッスン３で制作するのは、
彩りの光が降り注ぐ、
荘厳なステンドグラスクッキー。

まるでヨーロッパの教会にそびえたつような
ステンドグラスクッキーは、
幻想的で神秘的な魅力がありますよね！

このレッスンのおすすめポイントは
なんといってもイソマルトで思い通りの形の
ワンポイントパーツが作れちゃうこと！

「一体どうなっているの？」と
質問をいただく蝶々のパーツは
カラクリを知れば、
色々なクッキーに活用できる魔法の技法！

ちょこんと飾るだけで
唯一無二の立体クッキーに変身！
アイシングの世界が鮮やかに広がります。

すべてに手加減が必要な
難易度が高い技術ですが、

失敗しながら何度も作ることで
だんだんとコツを掴めます。

めきめきと
上達していく喜びを
一緒に共有できたらいいな！

経験者さんもあっと驚く、
魅惑的なデザインが叶いますよ♡

レッスン4：引き飴で一気にレベルアップ♡ジュエリーボックス＆ジュエリークッキー（1.5時間）

レッスン４では、
まるでティファニーのような、
繊細で愛らしいジュエリーボックスを制作します。

引き飴を扱うレッスン4からは、
これまでに比べて
ぐーんと難易度が上がります。

なんとなく想像がつくこれまでの工程とは違い、
はじめて触る素材・技法に感動することでしょう。

温度が下がると固まってしまう
イソマルト。

適正な温度を保つための工夫をしながら
継ぎ目のないボックスの成型方法を学びます。

3種の宝石クッキーはシンプルながらも
特別な材料を使って
りんご味の付け方を学びます。

フレーバーを付けると
イソマルトもおいしくなるんですよ♡

レッスン5：講座でしかしっかり学べない♡３Dイソマルトフラワークッキー（2時間）

レッスン5は、引き飴を極める回です。

まるで本物のガラス細工のように
薄くて繊細な飴のお花は
何度作ってもうっとり…。

通常飴細工には
「飴ランプ」と言われる特別な道具を使い
適切な温度を一定に保ちますが
実はみなさんのご自宅にある
「○○」を代用できちゃうんです。

引き飴になると急に敷居が高くなりますが
この講座でしかしっかり学べない
高度な技法です。

視覚的なインパクト大な引き飴は
あなたのアイシングクッキーが
アートに変身するとっておきの技術です。

あまりに繊細なため、
途中壊れてしまうこともあるでしょう。

でも大丈夫♡

わかりやすい説明を交えて
一工程ずつ確認しながら寄り添います。

安心してついてきてくださいね♡

レッスン6：デザインの相談喜んで付き合います♡卒業制作

最終回はオリジナルの
イソマルトクッキーを作成します。

事前に考えていただくデザイン。

対面レッスン・オンラインレッスンともに、
挑戦したいデザイン・技法のご相談、
喜んでとことん寄り添いますー！

保守的ではなく、時間を目いっぱい使って
自分の世界を最大値で表現したい、チャレンジ精神旺盛の人♥

私はその考え方に賛成です！

時間制限のある卒業制作ですが
ご希望のデザインがなるべく叶うように
アドバイスさせていただきます。

一緒にイソマルトの楽しさを
分かち合いましょう！

イソマルトアイシングクッキー講座詳細

《楽しい》《わかりやすい説明》

当教室の強みとご受講者さんの声

アイシングクッキー教室
「Sugar Spoon」では、

を大切にしています。

特にご好評いただいているのが
初めて触れる技法でもきちんと習得できる
わかりやすい説明♡

通常のレッスンでいただいた
ご受講生さまからは、

• めちゃくちゃ楽しかったです♪理論的な説明も良かったです。
• よりこ先生のお話はテンポよく明るくてやる気がでます♡
• 基礎的なこともちょこちょこ説明してもらえるので
  自分のなかでも再確認できました。
• はじめての飴の技法は不安でしたが最後まで丁寧に教えてくれて嬉しかったです。
• とにかく先生が親切で優しくて楽しいレッスンでした。
• 食べるのがもったいないくらい綺麗にできて嬉しかったです。

こんな嬉しいお声を
たくさんいただいています♡

扱いの難しいイソマルト。

美しく仕上がるかどうかの分かれ道は
知識をしっかり
知っているか知らないか。

しっかりと勉強するって
本当に大切なんですよーっ♡

どうすればスキルアップできるのか
一緒に楽しく解決できるような
講座を開けたらと思っています♪

《楽しさ》に巻き込みたい♡

講師からのメッセージ

イソマルトは独学での習得を
諦めてしまう方が多い、
難易度の高い素材です。

でも、

教室名の由来にもなっている
メリーポピンズのように。

私はイソマルトの
楽しさ・魅力を
全力でお伝えしたい！

その楽しさに巻き込まれながら
生徒さんも自然と笑顔になり
人との繋がりが広がっていく。

そんな教室を目指して
レッスンをしています。

• アイシングを通して
  人との繋がりを
  大切にしたい方。
• 真剣にアイシングに向き合い
  スキルを極めたい方。

ぜひ私と一緒に、イソマルトの世界に
飛び込んでみませんか？

技術・知識以上の収穫が
アイシング人生に素晴らしい変化を
もたらしてくれるはず！

対面・オンラインともに、
イソマルトに苦手意識がある方でも
しっかりとサポートしますので
安心してくださいね♡

イソマルトは失敗しても何度でも溶かせます♡

不安な気持ちを受け止めて丁寧にレクチャーします。

アイシング愛好家さんからのお問合せ、
心からお待ちしています♡

川口市アイシングクッキー教室
「Sugar Spoon」
いけじま　よりこ

公式LINEに繋がります♡
「JSAイソマルト認定講座希望」と
メッセージをお送りください。
お手続きの詳細をお送りいたします。